Gesunde Ernährung ist nicht nur elementar für die individuelle Leistungsfähigkeit, sondern beeinflusst auch die Entstehung und den Verlauf einer Vielzahl von Krankheiten. Somit ist Ernährung nicht nur Teil des persönlichen Lebensstils, sondern gleichzeitig ein Thema für Betriebe - und das mit hohem Handlungsbedarf.

Über- und Fehlernährung reduzieren messbar die Leistungsfähigkeit und die Lebensqualität und -zeit.

Jeder kennt das: man macht vor lauter Terminen keine richtige Pause, isst schnell was am Schreibtisch oder holt sich "Fast Food" außer Haus. Dazu kommen diverse Zwischenmahlzeiten und der Griff zur Schokolade als Stresskiller.

Die gute Nachricht: bereits durch minimale verhaltens- und verhältnisbezogene Maßnahmen lässt sich das Ernährungsverhalten der Beschäftigten positiv beeinflussen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung fördert also nicht nur das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit, sondern ist auch wichtig zur Vermeidung oder Verringerung ernährungsbedingter Krankheiten (wie z.B. Diabetes und Herzkreislauferkrankungen).